מכירים את זה ששכחתם לקחת סנדוויץ" בבוקר לבית הספר, יש לכם יום ארוך ופתאום תפס אתכם הרעב? הממ… בעיה? אז זהו, שלתלמידי בית הספר "גאון הירדן דרכא", שנמצא בעמק המעיינות, זו ממש לא בעיה. מקסימום הם יוצאים החוצה אל "יער המאכל" וקוטפים לעצמם פרי הדר, פאפאיה או אנונה.
בית הספר, שמנקז אליו כ-650 תלמידים בכיתות ז'-יב' מבית שאן ומיישובים וקיבוצים בסביבה ומשלב בין השאר תלמידים לקויי למידה, נערות בסיכון, נוער מ"הבית לילד", תלמידי נעל"ה (נוער עולה ללא הורים, כולל פנימייה) – קיבל בשנת 2011 הסמכה של תו תקן ירוק מטעם המשרד להגנת הסביבה ומשרד החינוך על הישגיו בחינוך לקיימות, מחזור ופעילויות התלמידים בשטח. השנה, 2016, זכה בתו תקן ירוק מתמיד, כמי שמקדם ערכים חברתיים, קהילתיים וסביבתיים ומקיים כבר חמש שנים פעולות רבות הקשורות במחזור, אסתטיקה ואיכות הסביבה.
